Calorias em Quinoa
A quinoa é um grão integral altamente nutritivo, tecnicamente uma semente, conhecida por seu perfil proteico completo. É uma boa fonte de fibras, magnésio, vitaminas do complexo B, ferro, potássio, cálcio, fósforo e vitamina E. Seu sabor suave e amendoado a torna uma adição versátil a muitas refeições.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 5g | 26.4g | 2.2g |
| 1 porção (110 g) | 1 porção (110 g) | 157 | 5.5g | 29g | 2.4g |
| 1 xícara, seca, rende (575g) | 1 xícara, seca, rende (575g) | 822 | 28.8g | 151.5g | 12.8g |
Benefícios para a saúde
Fonte de Proteína Completa: A quinoa é um dos poucos alimentos vegetais que contém todos os nove aminoácidos essenciais, tornando-a uma excelente fonte de proteína para vegetarianos e veganos.
Rica em Fibras: Seu alto teor de fibras auxilia na digestão, ajuda a manter a regularidade intestinal e pode contribuir para a sensação de saciedade, apoiando o controle de peso.
Repleta de Micronutrientes: A quinoa é uma boa fonte de minerais importantes como magnésio, ferro, zinco e vitaminas do complexo B, que são cruciais para a produção de energia e saúde geral.
Dicas de nutrição
- Enxágue bem a quinoa antes de cozinhar para remover as saponinas, que podem dar um gosto amargo.
- Cozinhe a quinoa com caldo de legumes ou de galinha em vez de água para dar mais sabor.
- Use a quinoa cozida como base para saladas, acompanhamento ou misturada em sopas e ensopados.
- Substitua o arroz ou o cuscuz por quinoa nas refeições para aumentar a ingestão de proteínas e fibras.
- Incorpore a quinoa em tigelas de café da manhã com frutas e nozes para um começo de dia nutritivo.
Dica de rastreamento GAYA
Para um rastreamento preciso, certifique-se de que sua quinoa esteja claramente visível e não obscurecida por outros ingredientes ou molhos. O GAYA consegue estimar melhor o tamanho das porções quando o item alimentar está nítido.
Perguntas frequentes
Quantas calorias há em uma porção padrão de quinoa cozida?+
Uma porção padrão de uma xícara (185g) de quinoa cozida contém aproximadamente 222 calorias. Isso a torna um grão de caloria moderada que fornece energia sustentada e é rico em nutrientes.
A quinoa é boa para emagrecer?+
Sim, a quinoa pode ser benéfica para a perda de peso devido ao seu alto teor de proteínas e fibras. Esses nutrientes ajudam a promover a saciedade, reduzir o apetite e podem levar a uma menor ingestão calórica total, tornando-a uma ótima adição a uma dieta equilibrada.
A quinoa contém glúten?+
Não, a quinoa é naturalmente isenta de glúten, o que a torna uma excelente escolha para indivíduos com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten. No entanto, sempre verifique os rótulos dos produtos para garantir que não haja contaminação cruzada durante o processamento.
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