السعرات في جبنة كريمية
الجبنة الكريمية هي جبنة طازجة ناعمة ومعتدلة الطعم مصنوعة من الحليب والقشدة. تشتهر بقوامها الناعم والقابل للدهن وهي مكون شائع في الأطباق الحلوة والمالحة. من الناحية الغذائية، تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، مع بروتين معتدل وكمية قليلة من الكربوهيدرات.

أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 tbsp (15g) | 1 tbsp (15g) | 51 | 1.1غ | 0.4غ | 5.1غ |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 99 | 2.1غ | 0.8غ | 9.9غ |
الفوائد الصحية
يوفر مصدرًا للكالسيوم، وهو مهم لصحة العظام.
يحتوي على فيتامين أ، الذي يدعم الرؤية ووظيفة المناعة.
يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن عند تناوله باعتدال، ويوفر الطاقة من الدهون.
نصائح غذائية
- اختر الجبنة الكريمية الخفيفة أو الخالية من الدسم لتقليل السعرات الحرارية والدهون بشكل كبير.
- قدم الجبنة الكريمية مع البسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة أو الخضروات لإضافة الألياف والمغذيات.
- استخدم الجبنة الكريمية باعتدال كطبقة دهن بسبب محتواها العالي من الدهون، خاصة النسخة كاملة الدسم.
- فكر في استخدام الزبادي اليوناني كبديل أقل سعرات حرارية وأعلى بروتين في بعض الوصفات.
- انتبه للجبن الكريمي المنكه، حيث غالبًا ما يحتوي على سكريات مضافة ومكونات صناعية.
نصيحة تتبع من غايا
عند تتبع الجبنة الكريمية، قم بتقدير الكمية المستخدمة بالقياس بالملعقة أو بالمقارنة البصرية مع أحجام الحصص القياسية. بالنسبة للدهن على الخبز أو التوست، حاول تقدير سمك الطبقة.
الأسئلة الشائعة
هل الجبنة الكريمية طعام صحي؟+
يمكن أن تكون الجبنة الكريمية جزءًا من نظام غذائي صحي عند تناولها باعتدال. بينما توفر بعض الكالسيوم وفيتامين أ، إلا أنها غنية بالدهون المشبعة والسعرات الحرارية. يمكن أن يكون اختيار الأنواع الخفيفة أو الخالية من الدسم خيارًا صحيًا أكثر.
كيف تختلف الجبنة الكريمية الخفيفة غذائياً عن الجبنة الكريمية العادية؟+
تحتوي الجبنة الكريمية الخفيفة عادةً على سعرات حرارية أقل ودهون أقل (خاصة الدهون المشبعة)، وأحيانًا بروتين أكثر قليلاً لكل حصة مقارنة بالجبنة الكريمية العادية. يتم تحقيق ذلك عن طريق تقليل محتوى الدهون أثناء المعالجة.
هل يمكن استخدام الجبنة الكريمية في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟+
نعم، الجبنة الكريمية كاملة الدسم منخفضة نسبيًا في الكربوهيدرات، مما يجعلها مناسبة للعديد من الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات أو الكيتونية. ومع ذلك، فإن محتواها العالي من الدهون يعني أنه يجب مراقبة السعرات الحرارية، وقد تحتوي الأنواع المنكهة على سكريات مضافة.
أطعمة ذات صلة
تتبع جبنة كريمية بصورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا مجاناً