高纖維晚餐

高纖晚餐靈感

透過這些美味的高纖晚餐靈感,提升您的消化健康並保持更長久的飽足感。這些餐點富含豆類、全穀物和色彩繽紛的蔬菜,有助於支持心臟健康並維持穩定的能量水平。

12
餐食
232 kcal
平均卡路里
13g
平均蛋白質

飲食靈感

扁豆蔬菜燉湯

扁豆蔬菜燉湯

簡單

一款溫暖且飽足的燉湯,由褐扁豆、胡蘿蔔和菠菜製成,搭配全麥麵包。

215
卡路里
15.6g
蛋白質
38g
碳水化合物
1g
脂肪
35 分鐘🥄 7 食材
查看食材
  • 褐扁豆
  • 胡蘿蔔
  • 菠菜
  • 洋蔥
  • 大蒜
  • 蔬菜高湯
  • 全麥麵包
藜麥黑豆沙拉

藜麥黑豆沙拉

簡單

一款富含蛋白質的沙拉,包含蓬鬆的藜麥、黑豆、玉米和酪梨,搭配青檸醬汁。

187
卡路里
8.2g
蛋白質
32.1g
碳水化合物
3.4g
脂肪
20 分鐘🥄 7 食材
查看食材
  • 藜麥
  • 黑豆
  • 玉米
  • 酪梨
  • 青檸汁
  • 香菜
  • 甜椒
鷹嘴豆咖哩配糙米飯

鷹嘴豆咖哩配糙米飯

中等

風味濃郁的鷹嘴豆咖哩,在番茄和椰奶中燉煮,搭配纖維豐富的糙米飯。

283
卡路里
5.4g
蛋白質
54.3g
碳水化合物
4.7g
脂肪
30 分鐘🥄 7 食材
查看食材
  • 鷹嘴豆
  • 糙米
  • 椰奶
  • 番茄糊
  • 咖哩粉
  • 洋蔥
  • 生薑

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烤地瓜與抱子甘藍碗

烤地瓜與抱子甘藍碗

簡單

烤根莖類蔬菜與抱子甘藍,淋上芝麻醬並撒上南瓜籽。

226
卡路里
6g
蛋白質
35.3g
碳水化合物
8.6g
脂肪
40 分鐘🥄 6 食材
查看食材
  • 地瓜
  • 抱子甘藍
  • 芝麻醬
  • 南瓜籽
  • 橄欖油
  • 大蒜
白豆全麥義大利麵

白豆全麥義大利麵

簡單

全麥義大利麵與白豆、羽衣甘藍和大蒜拌勻,是一道纖維密集的餐點。

479
卡路里
21.9g
蛋白質
78.7g
碳水化合物
12.4g
脂肪
25 分鐘🥄 6 食材
查看食材
  • 全麥義大利麵
  • 白豆
  • 羽衣甘藍
  • 大蒜
  • 橄欖油
  • 帕瑪森起司
大麥蘑菇燉飯

大麥蘑菇燉飯

中等

使用珍珠大麥和大地風味的蘑菇,作為傳統燉飯的嚼勁與營養替代方案。

211
卡路里
5.7g
蛋白質
23.9g
碳水化合物
6.6g
脂肪
45 分鐘🥄 7 食材
查看食材
  • 珍珠大麥
  • 蘑菇
  • 洋蔥
  • 大蒜
  • 蔬菜高湯
  • 橄欖油
  • 百里香
藜麥鑲甜椒

藜麥鑲甜椒

中等

甜椒內填入藜麥、扁豆和番茄丁的混合料。

262
卡路里
9.6g
蛋白質
40.5g
碳水化合物
9.2g
脂肪
50 分鐘🥄 7 食材
查看食材
  • 甜椒
  • 藜麥
  • 扁豆
  • 番茄丁
  • 洋蔥
  • 大蒜
  • 孜然
羽衣甘藍白豆湯

羽衣甘藍白豆湯

簡單

一款輕盈卻有飽足感的湯品,富含來自綠葉蔬菜和綿密白豆的纖維。

206
卡路里
12.5g
蛋白質
33.5g
碳水化合物
3.5g
脂肪
30 分鐘🥄 7 食材
查看食材
  • 羽衣甘藍
  • 白豆
  • 洋蔥
  • 大蒜
  • 蔬菜高湯
  • 胡蘿蔔
  • 芹菜
烤鮭魚配布格麥

烤鮭魚配布格麥

中等

富含 Omega-3 的鮭魚,搭配高纖布格麥和清蒸花椰菜。

186
卡路里
22.6g
蛋白質
1.2g
碳水化合物
9.5g
脂肪
25 分鐘🥄 6 食材
查看食材
  • 鮭魚排
  • 布格麥
  • 花椰菜
  • 橄欖油
  • 檸檬汁
  • 大蒜
白花椰鷹嘴豆塔可

白花椰鷹嘴豆塔可

簡單

烤白花椰菜和鷹嘴豆,盛在玉米餅中並搭配捲心菜絲。

200
卡路里
13.1g
蛋白質
9.5g
碳水化合物
12.8g
脂肪
35 分鐘🥄 7 食材
查看食材
  • 白花椰菜
  • 鷹嘴豆
  • 玉米餅
  • 紫甘藍
  • 青檸汁
  • 橄欖油
  • 孜然
乾豌豆濃湯

乾豌豆濃湯

中等

一款由乾豌豆製成的經典濃湯,提供極高的纖維提升。

219
卡路里
17.1g
蛋白質
37g
碳水化合物
1g
脂肪
60 分鐘🥄 7 食材
查看食材
  • 乾豌豆
  • 洋蔥
  • 胡蘿蔔
  • 芹菜
  • 大蒜
  • 蔬菜高湯
  • 月桂葉
天貝甜豌豆炒菜

天貝甜豌豆炒菜

簡單

發酵大豆蛋白與甜豌豆一起拌炒,搭配糙米飯食用。

108
卡路里
14.5g
蛋白質
5g
碳水化合物
3.3g
脂肪
25 分鐘🥄 7 食材
查看食材
  • 天貝
  • 甜豌豆
  • 糙米
  • 醬油
  • 生薑
  • 大蒜
  • 麻油

關於 高纖維 飲食

高纖飲食專注於攝取富含不可消化碳水化合物的植物性食物。核心原則包括食用大量的豆類、全穀物、水果和蔬菜,以支持消化和心臟健康。

專業技巧

  • 1
    多喝水以幫助纖維在消化系統中順暢移動。
  • 2
    循序漸進地增加纖維攝取量,以避免脹氣或排氣。
  • 3
    保留馬鈴薯和胡蘿蔔等蔬菜的皮,以獲得額外的纖維含量。
  • 4
    每週幾次用扁豆或鷹嘴豆等豆類代替肉類。
  • 5
    選擇布格麥、大麥或燕麥等全穀物,而非精製穀物。
📸

GAYA 追蹤小貼士

使用 GAYA 的拍照記錄功能時,請從正上方清晰拍攝您的餐盤。確保豆類和全穀物清晰可見,以便 AI 準確估算餐點的纖維含量。

常見問題

纖維會導致脹氣嗎?+

如果增加速度太快,確實會。請慢慢開始並保持水分攝取,以減少不適感。

我每天需要多少纖維?+

大多數成年人每天應攝取 25 到 38 克纖維,具體取決於年齡和性別。

高纖飲食可以吃麵包嗎?+

可以,只要是含有麩皮和胚芽的 100% 全麥或發芽穀物麵包即可。

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