無乳製品早餐靈感
用這些充滿活力的無乳製品早餐開啟您的一天，我們優先選用天然原形食材與自然風味。這些餐點旨在提升您的能量水平，同時支持消化健康並減少身體發炎。
飲食靈感
酪梨水波蛋吐司
簡單在烤得酥脆的酸種麵包上鋪上綿密的酪梨泥，再放上一顆完美的水波蛋並撒上紅椒粉。
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- •酸種麵包
- •酪梨
- •雞蛋
- •紅椒粉
- •橄欖油
- •檸檬汁
杏仁奶奇亞籽布丁
簡單一款清爽且可提前準備的早餐，將奇亞籽浸泡在杏仁奶中，最後放上新鮮莓果。
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- •奇亞籽
- •杏仁奶
- •新鮮莓果
- •楓糖漿
- •香草精
鹹味炒豆腐
中等炒蛋的高蛋白純素替代品，使用薑黃和營養酵母調味。
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- •硬豆腐
- •薑黃
- •營養酵母
- •嫩菠菜
- •洋蔥
- •橄欖油
用照片記錄您的飲食
拍攝任何餐點的照片，GAYA 會立即記錄卡路里和宏量營養素。
核桃椰奶燕麥粥
簡單溫暖綿密的燕麥以椰奶烹煮，並撒上酥脆的核桃與肉桂。
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- •傳統燕麥片
- •椰奶
- •核桃
- •肉桂
- •楓糖漿
煙燻鮭魚小黃瓜裸麥麵包
簡單紮實的裸麥麵包鋪上煙燻鮭魚、小黃瓜薄片與新鮮蒔蘿。
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- •裸麥麵包
- •煙燻鮭魚
- •小黃瓜
- •新鮮蒔蘿
- •檸檬汁
- •橄欖油
杏仁醬地瓜吐司
中等以烤地瓜片作為基底，抹上綿密的杏仁醬並鋪上草莓切片。
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- •地瓜
- •杏仁醬
- •草莓
- •肉桂
- •蜂蜜
早餐藜麥碗
簡單富含蛋白質的穀物碗，包含煮熟的藜麥、杏仁奶並撒上南瓜子。
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- •藜麥
- •杏仁奶
- •南瓜子
- •肉桂
- •楓糖漿
鷹嘴豆粉歐姆蛋
中等一款鹹香、無乳製品且無蛋的煎餅式歐姆蛋，內餡填滿炒蔬菜。
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- •鷹嘴豆粉
- •水
- •甜椒
- •洋蔥
- •菠菜
- •橄欖油
- •薑黃
香蕉堅果果昔
簡單將香蕉、豆漿和花生醬快速混合，是忙碌早晨的飽足首選。
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- •香蕉
- •豆漿
- •花生醬
- •亞麻籽
- •蜂蜜
火雞蔬菜鑄鐵鍋料理
中等瘦火雞絞肉與櫛瓜和羽衣甘藍一起拌炒，開啟鹹香且低碳的一天。
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- •火雞絞肉
- •櫛瓜
- •羽衣甘藍
- •洋蔥
- •大蒜
- •橄欖油
蕎麥鬆餅
中等使用蕎麥粉和杏仁奶製成的蓬鬆無乳製品鬆餅，搭配楓糖漿享用。
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- •蕎麥粉
- •杏仁奶
- •雞蛋
- •泡打粉
- •椰子油
- •楓糖漿
經典北非蛋 (Shakshuka)
中等在辛辣的番茄甜椒醬中燉煮的水波蛋，天然無乳製品且風味十足。
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- •雞蛋
- •番茄
- •甜椒
- •洋蔥
- •大蒜
- •橄欖油
- •孜然
- •紅椒粉
關於 無乳製品 飲食
無乳製品飲食是指排除所有牛奶及其衍生產品。這主要用於管理乳糖不耐症、牛奶過敏，或用於減少全身性發炎並改善皮膚健康。
專業技巧
- 1使用營養酵母為雞蛋或烤蔬菜增添起司般的鹹香風味，而無需使用乳製品。
- 2使用酪梨、鷹嘴豆泥或堅果醬代替奶油，作為吐司上的綿密抹醬。
- 3務必檢查成分標籤，留意隱藏的乳製品術語，如酪蛋白 (casein)、乳清 (whey) 或乳糖 (lactose)。
- 4將浸泡過的腰果與少許水和檸檬汁攪打，即可自製無乳製品鮮奶油。
- 5嘗試不同的植物奶；燕麥奶非常適合配咖啡，而杏仁奶則是果昔的完美搭檔。
GAYA 追蹤小貼士
在 GAYA 記錄您的無乳製品早餐時，請將植物奶紙盒或乳製品替代品的包裝與餐點一起拍照。這有助於 AI 識別特定品牌並準確計算營養成分，確保不會遺漏任何隱藏的乳製品。
常見問題
在無乳製品飲食中，我該如何攝取足夠的鈣質？+
您可以從植物性來源攝取充足的鈣質，例如羽衣甘藍、花椰菜、杏仁、奇亞籽，以及強化鈣質的植物奶或柳橙汁。
雞蛋算乳製品嗎？+
不算，雞蛋不是乳製品。乳製品來自哺乳動物的乳腺，而雞蛋是由鳥類（家禽）所產。
黑巧克力無乳製品嗎？+
許多高品質的黑巧克力（可可含量 70% 或更高）天然不含乳製品，但您仍應檢查標籤是否含有乳固形物或交叉污染。
用照片記錄您的飲食
拍攝任何餐點的照片，GAYA 會立即記錄卡路里和宏量營養素。