素食早餐
素食早餐灵感
用这些富含高蛋白和纤维的营养素食早餐开启您的一天。这些餐食旨在让您在整个上午保持饱腹感和活力，同时助力您的健康目标。
12
餐食
273 kcal
平均卡路里
15g
平均蛋白质
膳食灵感
菠菜菲达奶酪欧姆蛋
简单一款经典的蓬松欧姆蛋，内含新鲜菠菜和风味独特的菲达奶酪。
227
热量
22.9g
蛋白质
3.2g
碳水
13.2g
脂肪
⏱ 10 分钟🥄 6 成分
查看成分
- •鸡蛋
- •新鲜菠菜
- •菲达奶酪
- •橄榄油
- •盐
- •黑胡椒
希腊酸奶帕菲
简单奶油般丝滑的希腊酸奶，搭配新鲜莓果和脆爽的燕麦脆片。
194
热量
10.4g
蛋白质
16g
碳水
10.3g
脂肪
⏱ 5 分钟🥄 4 成分
查看成分
- •希腊酸奶
- •混合莓果
- •燕麦脆片
- •蜂蜜
牛油果吐司配水波蛋
中等全麦酸种面包上铺满牛油果泥，再放上一个完美流心的水波蛋。
322
热量
11.6g
蛋白质
21.7g
碳水
22.3g
脂肪
⏱ 12 分钟🥄 6 成分
查看成分
- •全麦酸种面包
- •牛油果
- •鸡蛋
- •柠檬汁
- •盐
- •黑胡椒
拍照记录饮食
只需拍下任何餐食的照片，GAYA 即可立即记录热量和宏量营养素。
奇亚籽隔夜燕麦
简单一款方便的预制早餐，包含燕麦、奇亚籽和杏仁奶。
456
热量
20.5g
蛋白质
51g
碳水
20.7g
脂肪
⏱ 5 分钟🥄 5 成分
查看成分
- •传统燕麦片
- •奇亚籽
- •杏仁奶
- •枫糖浆
- •香草精
经典北非蛋 (Shakshuka)
中等在加入芳香香料的美味番茄和甜椒酱中炖煮的水波蛋。
187
热量
5.5g
蛋白质
28.6g
碳水
5.9g
脂肪
⏱ 20 分钟🥄 8 成分
查看成分
- •鸡蛋
- •番茄
- •甜椒
- •洋葱
- •大蒜
- •橄榄油
- •孜然
- •红甜椒粉
姜黄炒豆腐
简单使用硬豆腐和蔬菜制作的富含蛋白质的植物性炒蛋替代品。
244
热量
18.2g
蛋白质
10.1g
碳水
14.1g
脂肪
⏱ 15 分钟🥄 7 成分
查看成分
- •硬豆腐
- •姜黄
- •甜椒
- •菠菜
- •洋葱
- •橄榄油
- •营养酵母
茅屋奶酪菠萝碗
简单高蛋白茅屋奶酪搭配甜美的菠萝和杏仁。
181
热量
13g
蛋白质
20.9g
碳水
5.2g
脂肪
⏱ 5 分钟🥄 4 成分
查看成分
- •茅屋奶酪
- •新鲜菠萝
- •杏仁
- •蜂蜜
全麦蓝莓煎饼
中等蓬松的全麦煎饼，由新鲜蓝莓提供天然甜味。
227
热量
6.3g
蛋白质
33.3g
碳水
9.4g
脂肪
⏱ 15 分钟🥄 6 成分
查看成分
- •全麦面粉
- •蓝莓
- •鸡蛋
- •牛奶
- •泡打粉
- •枫糖浆
素食早餐卷饼
中等一款丰盛的卷饼，填满了黑豆、炒蛋和融化的奶酪。
414
热量
30.9g
蛋白质
50.7g
碳水
12.2g
脂肪
⏱ 15 分钟🥄 6 成分
查看成分
- •全麦墨西哥卷饼
- •鸡蛋
- •黑豆
- •切达奶酪
- •牛油果
- •莎莎酱
藜麦早餐碗
简单用杏仁奶煮熟的温热藜麦，配上肉桂和苹果片。
212
热量
4.5g
蛋白质
46.8g
碳水
2.2g
脂肪
⏱ 10 分钟🥄 5 成分
查看成分
- •藜麦
- •杏仁奶
- •苹果
- •肉桂
- •蜂蜜
里科塔奶酪无花果吐司
简单在吐司上抹上奶油般的里科塔奶酪，再铺上新鲜无花果和蜂蜜。
133
热量
8.2g
蛋白质
12.9g
碳水
5.3g
脂肪
⏱ 7 分钟🥄 5 成分
查看成分
- •全麦面包
- •里科塔奶酪
- •新鲜无花果
- •蜂蜜
- •核桃
花生酱香蕉奶昔
简单一款浓郁丝滑的奶昔，非常适合忙碌的早晨。
482
热量
28.6g
蛋白质
78g
碳水
8.3g
脂肪
⏱ 5 分钟🥄 5 成分
查看成分
- •香蕉
- •花生酱
- •牛奶
- •希腊酸奶
- •蜂蜜
关于 素食 饮食
素食饮食不包括肉类、家禽和鱼类，但包含乳制品和蛋类。它侧重于水果、蔬菜、谷物和豆类等植物性食物，以实现均衡营养。
专业技巧
- 1周日批量准备好藜麦或燕麦等谷物，以节省工作周的时间。
- 2在任何餐食中加入一汤匙大麻籽或奇亚籽，以额外补充 Omega-3。
- 3选择希腊酸奶而非普通酸奶，蛋白质摄入量几乎可以翻倍。
- 4务必包含健康脂肪来源，如牛油果或坚果，以促进维生素吸收。
- 5在炒豆腐等咸味菜肴中使用营养酵母，可增加芝士风味并补充维生素 B12。
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GAYA 追踪小贴士
在 GAYA 中记录您的素食早餐时，请从 45 度角拍摄一张清晰的照片，以展示鸡蛋或酸奶等食材的分量。如果您添加了种子或坚果作为配料，请确保它们清晰可见，以便 AI 能够准确估算健康脂肪。
常见问题
素食者如何在早餐中摄取足够的蛋白质？+
素食者可以从鸡蛋、希腊酸奶、茅屋奶酪、豆腐以及黑豆或扁豆等豆类中获取充足的蛋白质。
素食早餐有利于减肥吗？+
是的，只要您专注于天然食品和富含纤维的食材，这些食材能增加饱腹感，防止当天晚些时候暴饮暴食。
我可以把这些餐食变成纯素吗？+
大多数餐食都可以通过将鸡蛋换成豆腐、将乳制品换成植物奶/植物酸奶、将蜂蜜换成枫糖浆来进行调整。
拍照记录饮食
只需拍下任何餐食的照片，GAYA 即可立即记录热量和宏量营养素。