Calorias em Gulab Jamun
O Gulab Jamun é uma sobremesa popular do sul da Ásia feita de bolinhas de massa fritas compostas por sólidos de leite e farinha, mergulhadas em uma calda de açúcar perfumada. É um doce denso em calorias, rico em açúcares simples e gorduras, tipicamente aromatizado com cardamomo e água de rosas.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 unidade (45g) | 1 unidade (45g) | 145 | 3.2g | 17.7g | 7.1g |
| 1 porção (90 g) | 1 porção (90 g) | 291 | 6.4g | 35.3g | 14.2g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 92 | 2g | 11.1g | 4.5g |
Benefícios para a saúde
Fornece uma fonte rápida de energia a partir de carboidratos simples.
Contém pequenas quantidades de cálcio e proteína derivados dos sólidos do leite (khoya).
O cardamomo usado no preparo pode oferecer benefícios digestivos leves.
Dicas de nutrição
- Esprema o excesso de calda de açúcar antes de comer para reduzir significativamente a ingestão de calorias e açúcar.
- Limite sua porção a uma única unidade para aproveitar o sabor sem o consumo excessivo de calorias.
- Combine com uma fonte de proteína, como algumas nozes ou iogurte grego, para ajudar a estabilizar a resposta do açúcar no sangue.
- Beba um copo de água antes e depois de comer para ajudar a gerenciar a intensidade do pico de açúcar.
- Escolha as versões 'secas' do doce quando disponíveis, pois contêm menos calda de açúcar líquida.
Dica de rastreamento GAYA
Para um acompanhamento mais preciso, fotografe o Gulab Jamun ao lado de um utensílio padrão, como uma colher, para ajudar o GAYA a estimar o tamanho e o volume exatos da unidade.
Perguntas frequentes
O Gulab Jamun é rico em calorias?+
Sim, o Gulab Jamun é rico em calorias porque é frito e depois mergulhado em calda de açúcar. Uma unidade média pode conter entre 150 e 175 calorias.
Posso comer Gulab Jamun em uma dieta de perda de peso?+
Ele pode ser incluído ocasionalmente como um agrado, mas é melhor limitar a ingestão a uma unidade e contabilizar o alto teor de açúcar e gordura nos seus totais diários.
Quais são os principais ingredientes do Gulab Jamun?+
Os ingredientes principais são khoya (sólidos de leite), farinha e açúcar. Muitas vezes é aromatizado com cardamomo, açafrão ou água de rosas.
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