السعرات الحرارية في بياض البيض
بياض البيض هو مصدر عالي الجودة ومنخفض السعرات الحرارية للبروتين الكامل الذي يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. وهو خالٍ تقريبًا من الدهون والكوليسترول، مما يجعله خيارًا شائعًا لبناء العضلات وإدارة الوزن.
تتبع السعرات الحرارية لـ بياض البيض عبر صورة
التقط صورة لطعامك — غاية تتولى الباقي.
الأنواع الشائعة
| النوع | الحصة | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 كبير (33g) | 1 كبير (33g) | 17 | 3.6غ | 0.2غ | 0.1غ |
| 100 g | 100 g | 52 | 10.9غ | 0.7غ | 0.2غ |
| 1 اونصة (28g) | 1 اونصة (28g) | 15 | 3.1غ | 0.2غ | 0.1غ |
الفوائد الصحية
يدعم نمو العضلات وإصلاحها بسبب محتواه العالي من البروتين.
مفيد لصحة القلب لأنه لا يحتوي على كوليسترول ودهون منخفضة جداً.
يعزز الشعور بالشبع، مما يساعد في إنقاص الوزن والتحكم في الشهية.
نصائح غذائية
- استخدم بياض البيض لزيادة تناول البروتين دون إضافة سعرات حرارية أو دهون كبيرة.
- اخفق بياض البيض لإضافة حجم إلى وصفات مثل الفطائر أو السوفليه.
- بياض البيض السائل في العبوات مبستر وآمن للاستخدام في العصائر (السموذي).
- اخلط بياض البيض مع بيضة كاملة واحدة للحفاظ على النكهة مع تقليل الدهون الإجمالية.
- تجنب الطهي الزائد لبياض البيض لمنعه من أن يصبح مطاطي القوام.
نصيحة غاية لتتبع الوجبات
عند تسجيل بياض البيض، حدد ما إذا كان سائلاً من عبوة أو مفصولاً عن بيض كامل. يمكن لـ غاية تقدير الحجم بشكل أفضل إذا وضعت أداة قياسية مثل الملعقة بجانب الطبق لتحديد الحجم.
الأسئلة الشائعة
هل بياض البيض أفضل من البيض الكامل؟+
يعتمد ذلك على أهدافك؛ بياض البيض أفضل للبروتين منخفض السعرات، بينما يحتوي الصفار على فيتامينات أساسية ودهون صحية.
هل يمكنني أكل بياض البيض النيئ؟+
من الأفضل تناول بياض البيض السائل المبستر أو المطهو لتجنب السالمونيلا وتحسين امتصاص البيوتين.
كم عدد بياض البيض الذي يعادل بيضة كاملة واحدة؟+
بشكل عام، يوفر بياضان من البيض نفس كمية البروتين تقريبًا مثل بيضة كاملة كبيرة ولكن بسعرات حرارية أقل بكثير.
تتبع السعرات الحرارية لـ بياض البيض عبر صورة
التقط صورة لطعامك — غاية تتولى الباقي.