Calorias em Cenoura
As cenouras são vegetais de raiz conhecidos por sua cor laranja vibrante e sabor doce e terroso. São uma excelente fonte de betacaroteno, que o corpo converte em vitamina A, além de serem ricas em fibras e antioxidantes.
Rastreie calorias para Cenoura com uma foto
Tire uma foto da sua comida — o GAYA cuida do resto.
Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 0.9g | 9.6g | 0.2g |
| 1 grande (7-1/4" a 8-1/2" de comprimento) (72g) | 1 grande (7-1/4" a 8-1/2" de comprimento) (72g) | 30 | 0.7g | 6.9g | 0.2g |
| 1 oz, crua, rendimento (25g) | 1 oz, crua, rendimento (25g) | 10 | 0.2g | 2.4g | 0.1g |
| 1 pequena (5-1/2" de comprimento) (50g) | 1 pequena (5-1/2" de comprimento) (50g) | 20 | 0.5g | 4.8g | 0.1g |
| 1 tira fina ou palito (2g) | 1 tira fina ou palito (2g) | 1 | 0g | 0.2g | 0g |
| 1 xícara picada (128g) | 1 xícara picada (128g) | 52 | 1.2g | 12.3g | 0.3g |
Benefícios para a saúde
Melhora da Visão: Rica em betacaroteno, que se converte em Vitamina A, essencial para uma boa visão, especialmente em ambientes com pouca luz.
Poder Antioxidante: Contém antioxidantes como o betacaroteno e outros carotenoides que ajudam a proteger as células contra danos.
Saúde Digestiva: O alto teor de fibras apoia uma digestão saudável e pode ajudar a prevenir a constipação.
Dicas de nutrição
- Coma cenouras cruas para obter o máximo de crocância e fibras.
- Cozinhe as cenouras levemente no vapor ou asse-as para realçar sua doçura e tornar alguns nutrientes mais biodisponíveis.
- Combine as cenouras com uma gordura saudável (como azeite de oliva ou abacate) para melhorar a absorção de vitaminas lipossolúveis, como a Vitamina A.
- Adicione cenoura ralada a saladas, refogados ou produtos de panificação para obter mais nutrição e cor.
- Escolha cenouras orgânicas sempre que possível para minimizar a exposição a pesticidas.
Dica de rastreamento GAYA
Para um acompanhamento preciso das cenouras, certifique-se de que elas estejam claramente visíveis em sua foto, especialmente se misturadas com outros vegetais ou molhos. O GAYA pode distinguir entre as formas crua, cozida ou ralada.
Perguntas frequentes
As cenouras são ricas em açúcar?+
Embora as cenouras contenham açúcares naturais, seu teor total de açúcar é moderado, especialmente considerando sua alta densidade de fibras e nutrientes. A fibra ajuda a retardar a absorção do açúcar.
Comer cenouras demais pode deixar a pele laranja?+
Sim, consumir grandes quantidades de cenouras ou outros alimentos ricos em betacaroteno pode levar a uma condição inofensiva chamada carotenemia, na qual a pele adquire um tom amarelo-alaranjado. Isso é temporário e desaparece quando o consumo é reduzido.
Cenouras cruas ou cozidas são mais nutritivas?+
Tanto as cenouras cruas quanto as cozidas são nutritivas. As cenouras cruas oferecem mais vitamina C e fibras, enquanto o cozimento pode aumentar a biodisponibilidade do betacaroteno. Uma mistura de ambos é o ideal.
Rastreie calorias para Cenoura com uma foto
Tire uma foto da sua comida — o GAYA cuida do resto.