초리조의 칼로리
초리조는 훈제 파프리카나 고추로 맛을 낸 양념이 강한 돼지고기 또는 소고기 소시지입니다. 지방과 나트륨 함량이 높은 고칼로리 가공육으로, 주로 요리에 강렬한 풍미를 더하기 위해 사용됩니다.
637
조각낸 것 1컵 (140g)당
단백질
33.7g
탄수화물
2.6g
지방
53.6g
식이섬유
0g
당류
0g
나트륨1729mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
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음식 사진을 찍으세요 — 나머지는 GAYA가 처리합니다.
일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g | 100g | 455 | 24.1g | 1.9g | 38.3g |
| 1개 (길이 약 8.25cm) (44g) | 1개 (길이 약 8.25cm) (44g) | 200 | 10.6g | 0.8g | 16.8g |
| 1슬라이스 (지름 약 4.5cm x 두께 0.3cm) (5g) | 1슬라이스 (지름 약 4.5cm x 두께 0.3cm) (5g) | 23 | 1.2g | 0.1g | 1.9g |
| 1회 제공량 (30g) | 1회 제공량 (30g) | 136 | 7.2g | 0.6g | 11.5g |
| 1개 (길이 약 10cm) (60g) | 1개 (길이 약 10cm) (60g) | 273 | 14.5g | 1.1g | 23g |
| 1개 (1온스, 생것) (14g) | 1개 (1온스, 생것) (14g) | 64 | 3.4g | 0.3g | 5.4g |
건강 효능
1
적혈구 형성과 신경 기능에 필수적인 비타민 B12가 풍부합니다.
2
모든 필수 아미노산을 포함한 양질의 완전 단백질을 제공합니다.
3
갑상선 건강과 면역 기능을 돕는 강력한 항산화제인 셀레늄이 풍부합니다.
영양 팁
- 초리조를 조리한 후 남은 기름을 제거하면 전체 지방과 칼로리 함량을 크게 줄일 수 있습니다.
- 나트륨 함량이 매우 높으므로, 다른 음식에 소금을 추가로 넣지 않도록 주의하세요.
- 칼로리 섭취를 조절하려면 초리조를 주 단백질원보다는 풍미를 돋우는 재료나 고명으로 활용하세요.
- 가공육에 흔히 들어가는 보존제를 피하려면 '무질산염(nitrate-free)' 제품을 선택하세요.
- 영양 균형을 맞추기 위해 케일이나 피망 같은 식이섬유가 풍부한 채소와 함께 곁들여 드세요.
📸
GAYA 기록 팁
정확한 기록을 위해 파에야나 스크램블 에그처럼 복잡한 요리에 섞기 전, 초리조를 따로 사진 찍어보세요. GAYA가 고기의 양을 더 정확하게 파악할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
초리조는 키토 식단에 적합한가요?+
네, 초리조는 지방 함량이 높고 탄수화물이 매우 적어 키토 식단에 매우 적합합니다. 다만, 설탕이나 전분 같은 첨가물이 있는지 라벨을 꼭 확인하세요.
스페인식 초리조와 멕시코식 초리조의 차이점은 무엇인가요?+
스페인식 초리조는 보통 건조 및 훈연 과정을 거치므로 조리 없이 바로 먹을 수 있습니다. 반면 멕시코식 초리조는 익히지 않은 생고기 상태이므로 반드시 조리해서 드셔야 합니다.
초리조는 왜 나트륨 함량이 그렇게 높은가요?+
나트륨은 맛을 내는 용도뿐만 아니라 염장 과정에서 보존제 역할도 합니다. 1회 제공량만으로도 일일 권장 소금 섭취량의 50% 이상을 차지할 수 있습니다.
사진으로 초리조의 칼로리를 기록하세요
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