Calorie in Shawarma di Pollo
Lo shawarma di pollo è un amato street food mediorientale a base di pollo marinato, cotto allo spiedo, tagliato a fette sottili e servito in una pita o piadina con salsa all'aglio, sottaceti e verdure. Un tipico wrap di shawarma contiene circa 530 calorie con ben 31 g di proteine, il che lo rende un pasto saporito e saziante.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 shawarma (390g) | 1 shawarma (390g) | 517 | 35.8g | 76.6g | 6.3g |
| 1 oncia (28g) | 1 oncia (28g) | 38 | 2.6g | 5.6g | 0.5g |
| 1 porzione (390 g) | 1 porzione (390 g) | 517 | 35.8g | 76.6g | 6.3g |
Benefici per la salute
Ottima fonte di proteine magre dal pollo, che supportano il mantenimento e il recupero muscolare.
Contiene vitamine del gruppo B grazie alle spezie della marinatura, tra cui cumino e curcuma, che hanno proprietà antinfiammatorie.
I condimenti vegetali (pomodori, cetrioli, sottaceti) aggiungono fibre, vitamine e idratazione al pasto.
Consigli nutrizionali
- Ordina lo shawarma al piatto invece che nel wrap per risparmiare oltre 100 calorie dal pane: l'apporto proteico rimarrà lo stesso.
- La salsa all'aglio (toum) è composta principalmente da olio e aglio: una porzione generosa può aggiungere 90-150 calorie extra. Chiedila a parte per controllare meglio le porzioni.
- Lo shawarma di pollo è una delle opzioni fast food più ricche di proteine, con 31 g per wrap, il che lo rende un pasto post-allenamento ragionevole.
- Il contenuto di sodio nello shawarma è solitamente elevato (900-1100 mg per porzione) a causa delle marinature e dei sottaceti: vale la pena monitorarlo se tieni d'occhio l'apporto di sodio.
- Se stai contando le calorie, un piatto di shawarma con insalata ha solitamente il 15-20% di calorie in meno rispetto alla stessa quantità servita nel pane.
Suggerimento di tracciamento GAYA
I wrap di shawarma possono variare molto a seconda del ristorante: il rapporto carne-pane, la quantità di salsa e le dimensioni del wrap influenzano significativamente le calorie. Fotografa il tuo shawarma prima del primo morso e GAYA farà una stima basata sulla dimensione della porzione visibile e sugli ingredienti.
Domande frequenti
Quante calorie ci sono nello shawarma di pollo?+
Un tipico wrap di shawarma di pollo (250 g) contiene circa 530 calorie, con 31 g di proteine, 42 g di carboidrati e 25 g di grassi. Ordinarlo al piatto senza pane riduce l'apporto a circa 450 calorie, mantenendo elevato il contenuto proteico.
Lo shawarma di pollo è salutare?+
Lo shawarma di pollo può essere una scelta alimentare ragionevole con 31 g di proteine per wrap. Le preoccupazioni principali riguardano il contenuto di sodio (circa 980 mg) e i grassi della salsa all'aglio. Scegliere il piatto con insalata invece del wrap, con la salsa a parte, lo rende un'opzione più nutriente.
Qual è la differenza di calorie tra shawarma e gyro?+
Un wrap di shawarma di pollo ha solitamente circa 530 calorie, mentre un gyro di manzo o agnello può raggiungere le 590-650 calorie a causa del maggior contenuto di grassi della carne. Lo shawarma di pollo è generalmente l'opzione più leggera con più proteine per caloria.
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