Kalorien in Corned Beef
Corned Beef ist ein mit Pökelsalz haltbar gemachtes Rindfleischprodukt, das meist aus der Rinderbrust hergestellt wird. Es ist eine reichhaltige Protein- und Fettquelle, weist jedoch aufgrund des Pökelvorgangs einen bemerkenswert hohen Natriumgehalt auf.
Kalorien für Corned Beef mit einem Foto tracken
Mach ein Foto von deinem Essen – GAYA erledigt den Rest.
Häufige Variationen
| Variation | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 56 | 4.2g | 0g | 4.2g |
| 1 lb (454g) | 1 lb (454g) | 898 | 66.6g | 0.6g | 67.6g |
Gesundheitliche Vorteile
Hervorragende Quelle für hochwertiges tierisches Protein zur Erhaltung und Reparatur der Muskeln.
Reich an Vitamin B12, das für eine gesunde Nervenfunktion und die Bildung roter Blutkörperchen unerlässlich ist.
Liefert eine gute Menge an Zink und Selen, was ein gesundes Immunsystem unterstützt.
Ernährungstipps
- Spülen Sie Corned Beef aus der Dose vor dem Kochen unter Wasser ab, um den Natriumgehalt an der Oberfläche zu reduzieren.
- Gleichen Sie den hohen Natriumgehalt aus, indem Sie es mit kaliumreichem Gemüse wie Spinat oder Kartoffeln kombinieren.
- Achten Sie auf die Portionsgrößen, da Corned Beef reich an gesättigten Fettsäuren und Kalorien ist.
- Wählen Sie nach Möglichkeit 'magere' oder 'extra magere' Stücke, um die Fettaufnahme deutlich zu senken.
- Verzichten Sie auf zusätzliches Salz im Kochwasser, da das Fleisch bereits stark gepökelt ist.
GAYA Tracking-Tipp
Für ein möglichst genaues Tracking fotografieren Sie das Corned Beef, bevor es mit anderen Gerichten wie Hash oder Eintöpfen vermischt wird. GAYA kann so die Portionsgröße des Fleisches besser bestimmen.
Häufig gestellte Fragen
Ist Corned Beef kalorienreich?+
Ja, aufgrund seines Fettgehalts ist es mit etwa 250 Kalorien pro 100 g relativ kalorienreich. Eine Portionskontrolle wird empfohlen.
Ist Corned Beef keto-freundlich?+
Ja, Corned Beef ist sehr kohlenhydratarm und reich an Fett und Protein, was es für eine ketogene Ernährung geeignet macht.
Warum ist Corned Beef so salzig?+
Es wird zur Konservierung und für den Geschmack in einer Salzlake gepökelt, was zu einem Natriumgehalt führt, der in einer Portion über 40 % der empfohlenen Tagesdosis liegen kann.
Kalorien für Corned Beef mit einem Foto tracken
Mach ein Foto von deinem Essen – GAYA erledigt den Rest.