Kalorien in Bacon
Bacon ist ein beliebtes Frühstücksfleisch aus gepökeltem Schweinebauch. Er ist bekannt für seine knusprige Textur und seinen herzhaften Geschmack. Ernährungsphysiologisch ist er reich an Fett und Eiweiß, enthält kaum Kohlenhydrate und ist eine bedeutende Natriumquelle.
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Häufige Variationen
| Variation | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 dünne Scheibe (nach dem Braten) (5g) | 1 dünne Scheibe (nach dem Braten) (5g) | 27 | 1.9g | 0.1g | 2.1g |
| 100 g | 100 g | 541 | 37g | 1.4g | 41.8g |
| 1 dicke Scheibe (nach dem Braten) (12g) | 1 dicke Scheibe (nach dem Braten) (12g) | 65 | 4.4g | 0.2g | 5g |
| 1 oz gegart (28g) | 1 oz gegart (28g) | 151 | 10.4g | 0.4g | 11.7g |
| 1 oz roh (nach dem Braten) (8g) | 1 oz roh (nach dem Braten) (8g) | 43 | 3g | 0.1g | 3.3g |
Gesundheitliche Vorteile
Gute Proteinquelle, wichtig für die Muskelreparatur und das Muskelwachstum.
Enthält B-Vitamine (wie B12) sowie Mineralstoffe wie Zink und Selen.
Kann aufgrund des geringen Kohlenhydratgehalts Teil einer ketogenen oder Low-Carb-Diät sein.
Ernährungstipps
- Wähle magerere Stücke oder Putenbacon für eine fettärmere Variante.
- Lasse überschüssiges Fett nach dem Braten abtropfen, um die Kalorien- und Fettaufnahme zu reduzieren.
- Kombiniere Bacon mit Gemüse oder Vollkornprodukten, um deine Mahlzeit ausgewogener zu gestalten.
- Achte auf die Portionsgrößen aufgrund des hohen Natrium- und Fettgehalts.
- Erwäge, Bacon im Ofen oder in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, um ihn weniger fettig zu machen.
GAYA Tracking-Tipp
Für ein genaues Tracking fotografiere deine Baconscheiben deutlich auf deinem Teller. GAYA kann helfen, die Anzahl und Größe der Scheiben zu schätzen, besonders wenn du ein Referenzobjekt hinzufügst.
Häufig gestellte Fragen
Ist Bacon gesund?+
Bacon kann in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung genossen werden. Er liefert zwar Protein und einige Mikronährstoffe, ist aber auch reich an gesättigten Fettsäuren und Natrium, was für die allgemeine Gesundheit begrenzt werden sollte.
Wie viele Kalorien hat eine typische Portion Bacon?+
Eine typische Portion aus zwei gebratenen Scheiben Bacon (ca. 16 g) enthält etwa 80–90 Kalorien. Dies kann je nach Dicke der Scheiben und der Menge des beim Braten austretenden Fetts variieren.
Enthält Bacon Kohlenhydrate?+
Bacon enthält eine vernachlässigbare Menge an Kohlenhydraten, in der Regel weniger als 1 Gramm pro Portion. Das macht ihn zu einer beliebten Wahl für Low-Carb- und ketogene Diäten.
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