أفكار غداء متوسطي
اكتشف النكهات النابضة بالحياة لمنطقة البحر الأبيض المتوسط مع أفكار الغداء المغذية هذه. هذه الوجبات مليئة بالدهون الصحية للقلب، والبروتينات الخالية من الدهون، والألياف لتبقيك نشيطاً طوال فترة بعد الظهر.
أفكار وجبات

سلطة الكينوا اليونانية بالحمص
سهلسلطة غنية بالبروتين تحتوي على الكينوا الهشة، والخيار المقرمش، والطماطم الكرزية، والحمص المليء بالبروتين مع صلصة الليمون.
عرض المكونات
- •كينوا
- •حمص
- •خيار
- •طماطم كرزية
- •جبنة فيتا
- •زيت زيتون
- •عصير ليمون

سلمون مشوي مع الهليون
متوسطفيليه سلمون طازج مشوي يقدم مع الهليون الطري وجانب من الكينوا بالأعشاب والليمون.
عرض المكونات
- •فيليه سلمون
- •هليون
- •زيت زيتون
- •ثوم
- •ليمون
- •أوريغانو مجفف

سلطة التونة المتوسطية
سهلسلطة تونة خالية من المايونيز ممزوجة بالبصل الأحمر والكرفس والزيتون وتتبيلة الليمون وزيت الزيتون المنعشة.
عرض المكونات
- •تونة معلبة في الماء
- •بصل أحمر
- •كرفس
- •زيتون كالاماتا
- •بقدونس
- •زيت زيتون

شوربة العدس والخضروات
متوسطشوربة مشبعة ودافئة مصنوعة من العدس البني والجزر والسبانخ وتوابل البحر الأبيض المتوسط العطرية.
عرض المكونات
- •عدس بني
- •جزر
- •سبانخ
- •بصل
- •مرق خضروات
- •كمون

بيتا الحمص والخضروات المشوية
سهلخبز بيتا القمح الكامل المحشو بالحمص الكريمي ومجموعة متنوعة من الخضروات الموسمية المشوية.
عرض المكونات
- •خبز بيتا قمح كامل
- •حمص
- •كوسة
- •فلفل رومي
- •باذنجان
- •زيت زيتون

سمك القد المخبوز مع الطماطم والزيتون
متوسطسمك أبيض هش مخبوز مع طبقة من الطماطم الكرزية والعصارية والكبار والزيتون الأسود.
عرض المكونات
- •فيليه سمك القد
- •طماطم كرزية
- •زيتون أسود
- •كبار
- •ثوم
- •زيت زيتون

شكشوكة بالفيتا
متوسطبيض مسلوق في صلصة طماطم وفلفل رومي لذيذة، مغطى بجبنة الفيتا المفتتة والكزبرة الطازجة.
عرض المكونات
- •بيض
- •طماطم معلبة
- •فلفل رومي
- •بصل
- •جبنة فيتا
- •كمون
- •بابريكا

وعاء الفلافل مع التبولة
متوسطفلافل مخبوزة تقدم فوق سلطة التبولة الطازجة مع جانب من تتبيلة الطحينة.
عرض المكونات
- •حمص
- •بقدونس
- •برغل
- •طماطم
- •طحينة
- •عصير ليمون
- •ثوم

سيفلاكي الدجاج المشوي
متوسطدجاج مشوي في أسياخ متبل بالليمون والأعشاب، يقدم مع صلصة التسازيكي بالخيار المنعشة.
عرض المكونات
- •صدر دجاج
- •زبادي يوناني
- •خيار
- •ثوم
- •ليمون
- •خبز بيتا قمح كامل

يخنة الباذنجان والحمص المشوي
متوسطيخنة نباتية غنية تحتوي على الباذنجان المشوي الطري والحمص وتوابل البحر الأبيض المتوسط الدافئة.
عرض المكونات
- •باذنجان
- •حمص
- •طماطم مقطعة
- •بصل
- •زيت زيتون
- •قرفة
- •كمون

روبيان سكامبي مع نودلز الكوسة
سهلروبيان طري سوتيه في الثوم وزيت الزيتون، يقدم فوق نودلز الكوسة الخفيفة والصحية.
عرض المكونات
- •روبيان
- •كوسة
- •ثوم
- •زيت زيتون
- •رقائق الفلفل الأحمر
- •عصير ليمون

فطر بورتوبيللو محشو
متوسطرؤوس فطر بورتوبيللو كبيرة محشوة بمزيج من السبانخ وجبنة الفيتا وفتات الخبز.
عرض المكونات
- •فطر بورتوبيللو
- •سبانخ
- •جبنة فيتا
- •ثوم
- •فتات خبز القمح الكامل
عن حمية حمية البحر المتوسط
تعتمد حمية البحر الأبيض المتوسط على عادات الأكل التقليدية للأشخاص الذين يعيشون في البلدان المطلة على البحر الأبيض المتوسط. وهي تركز على الأطعمة النباتية، والدهون الصحية، والاستهلاك المعتدل للأسماك والدواجن مع الحد من اللحوم الحمراء والسكريات المصنعة.
نصائح احترافية
- 1استخدم زيت الزيتون البكر الممتاز كمصدر أساسي للدهون المضافة للطهي والتتبيلات.
- 2أدخل البقوليات مثل الحمص أو العدس أو الفاصوليا في غدائك ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع.
- 3ركز على الحبوب الكاملة مثل الفريكة أو الكينوا أو خبز بيتا القمح الكامل بدلاً من الحبوب البيضاء المكررة.
- 4أضف حفنة من الجوز أو اللوز إلى سلطتك للحصول على قرمشة إضافية ودهون أوميغا 3 الصحية.
- 5تبل وجباتك بالأعشاب الطازجة مثل البقدونس والنعناع والأوريغانو لتقليل الحاجة إلى الملح الزائد.
نصيحة تتبع من غايا
عند استخدام ميزة تسجيل الصور في GAYA، تأكد من التقاط الصورة من أعلى الطبق مباشرة. يساعد هذا الذكاء الاصطناعي في التعرف على تنوع الخضروات والحصة الدقيقة من الحبوب مثل الكينوا أو البرغل، مما يضمن تتبعاً أكثر دقة للسعرات الحرارية والألياف.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني أكل الخبز في حمية البحر الأبيض المتوسط؟+
نعم، ولكن اختر أنواع الحبوب الكاملة. يعتبر خبز بيتا القمح الكامل أو خبز العجين المخمر خيارات رائعة توفر المزيد من الألياف والعناصر الغذائية مقارنة بالخبز الأبيض.
هل الجبن مسموح به في هذه الحمية؟+
نعم، باعتدال. ركز على الأجبان اللذيذة مثل الفيتا أو جبن الماعز أو البارميزان، والتي توفر الكثير من النكهة بكميات صغيرة.
كم مرة يجب أن آكل السمك؟+
توصي الحمية بتناول الأسماك الدهنية مثل السلمون أو السردين أو الماكريل مرتين على الأقل في الأسبوع للحصول على أحماض أوميغا 3 الدهنية الكافية.
أفكار وجبات ذات صلة
تتبع وجباتك بصورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا مجاناً