السعرات في شريحة لحم بقري
شريحة لحم البقر هي قطعة من لحم البقر، تُقطع عادةً عبر ألياف العضلات، وغالبًا ما تُشوى أو تُقلى في المقلاة. إنها مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة والحديد وفيتامينات ب، مع الحد الأدنى من الكربوهيدرات، مما يجعلها طعامًا غنيًا بالمغذيات.
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz ( 1 serving ) (85g) | 3 oz ( 1 serving ) (85g) | 235 | 20.4غ | 0غ | 16.4غ |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 78 | 6.8غ | 0غ | 5.5غ |
| 1 lb (454g) | 1 lb (454g) | 1252 | 108.7غ | 0غ | 87.4غ |
الفوائد الصحية
غني بالبروتين عالي الجودة الضروري لنمو العضلات وإصلاحها ووظائف الجسم العامة.
مصدر ممتاز للحديد الهيمي، وهو عالي التوافر البيولوجي وحيوي لنقل الأكسجين والوقاية من فقر الدم.
يوفر كميات كبيرة من فيتامينات ب (ب6، ب12، النياسين) المهمة لعملية التمثيل الغذائي للطاقة وصحة الجهاز العصبي.
نصائح غذائية
- اختر قطعًا أقل دهنًا مثل السيرلوين أو الخاصرة أو التندرلوين لتقليل تناول الدهون.
- قم بإزالة الدهون المرئية قبل الطهي لتقليل السعرات الحرارية ومحتوى الدهون المشبعة.
- قدم شريحة اللحم مع الكثير من الخضروات غير النشوية لإضافة الألياف والمغذيات.
- اختر الشوي أو التحمير أو الخبز بدلاً من القلي لتقليل الدهون المضافة.
- تحكم في أحجام الحصص؛ يوصى عمومًا بحصة تتراوح بين 3-4 أونصات (85-115 جرام).
نصيحة تتبع من غايا
عند تسجيل شريحة لحم البقر، حاول تصويرها قبل إضافة أي صلصات أو مرق كثيف، حيث يمكن لـ GAYA تقدير قطعة اللحم وحجمها بشكل أفضل.
الأسئلة الشائعة
كم عدد السعرات الحرارية في شريحة لحم بقري نموذجية؟+
تختلف السعرات الحرارية في شريحة لحم البقر بشكل كبير بناءً على القطعة والحجم وطريقة الطهي. تحتوي حصة 100 جرام من شريحة لحم السيرلوين المطبوخة قليلة الدهن على حوالي 205 سعرات حرارية. القطع الأكثر دهونًا أو الحصص الأكبر ستحتوي على المزيد.
هل شريحة لحم البقر جيدة لبناء العضلات؟+
نعم، شريحة لحم البقر طعام ممتاز لبناء العضلات. إنها غنية بالبروتين عالي الجودة، الذي يوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لإصلاح العضلات ونموها. كما أنها تحتوي على الكرياتين وفيتامينات ب التي تدعم الأداء الرياضي.
ما هي أصح طريقة لطهي شريحة لحم البقر؟+
تتضمن أصح طرق طهي شريحة لحم البقر عمومًا طرقًا لا تضيف دهونًا زائدة. يُفضل الشوي أو التحمير أو الخبز لأنها تسمح للدهون بالتسرب وتتطلب الحد الأدنى من الزيوت المضافة. إقرانها بالكثير من الخضروات يزيد من قيمتها الغذائية.
أطعمة ذات صلة
تتبع شريحة لحم بقري بصورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا مجاناً