Calorias em Polvo
O polvo é um fruto do mar magro e denso em nutrientes, excepcionalmente rico em proteínas e minerais essenciais, como a vitamina B12 e o selênio. É naturalmente baixo em gorduras e calorias, sendo uma excelente escolha para a manutenção muscular e o controle de peso.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz (85g) | 3 oz (85g) | 70 | 12.7g | 1.9g | 0.9g |
| 1 lb (454g) | 1 lb (454g) | 372 | 67.6g | 10g | 4.7g |
Benefícios para a saúde
Extremamente rico em Vitamina B12, que auxilia na função cerebral e na formação de glóbulos vermelhos.
Rico em Selênio, um poderoso antioxidante que ajuda a prevenir danos celulares.
Fornece proteína magra de alta qualidade, necessária para a recuperação muscular e saúde metabólica.
Dicas de nutrição
- Opte por polvo grelhado ou cozido no vapor em vez de versões fritas para minimizar a ingestão de gorduras prejudiciais.
- O polvo é rico em colesterol alimentar; equilibre seu consumo se você estiver em uma dieta com restrição para a saúde do coração.
- Use suco de limão e ervas frescas para temperar e manter o teor de sódio baixo.
- Amacie o polvo antes de cozinhar para garantir uma textura melhor sem a necessidade de óleos extras.
- Combine com vegetais ricos em fibras para criar uma refeição mais saciante e equilibrada.
Dica de rastreamento GAYA
Para resultados precisos, fotografe o polvo antes de adicionar molhos pesados ou óleos — o GAYA consegue identificar melhor o tamanho da porção e o teor de proteína quando a textura está claramente visível.
Perguntas frequentes
O polvo é rico em calorias?+
Não, o polvo tem pouquíssimas calorias, fornecendo apenas cerca de 82 calorias por 100g quando cozido ou feito no vapor, o que o torna ideal para a perda de peso.
O polvo contém carboidratos?+
O polvo contém uma pequena quantidade de carboidratos (cerca de 2g por 100g), provenientes do glicogênio armazenado no tecido muscular.
O polvo é bom para a saúde do coração?+
Sim, ele é rico em ácidos graxos Ômega-3, que auxiliam na saúde do coração, embora seu alto teor de colesterol signifique que deve ser consumido com moderação.
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