パンナコッタのカロリー
パンナコッタは、甘みを加えた生クリームをゼラチンで固めた、イタリアの伝統的なデザートです。脂質と糖質が豊富で、エネルギー源としては密度が高い一方、食物繊維や必須ビタミンは少なめです。
507
1カップ (227g)あたり
タンパク質
2.5g
炭水化物
53.1g
脂質
28g
食物繊維
0g
糖質
50.5g
ナトリウム87mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
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料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 223 | 1.1g | 23.4g | 12.3g |
| 1人前 (114 g) | 1人前 (114 g) | 255 | 1.2g | 26.7g | 14.1g |
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 63 | 0.3g | 6.6g | 3.5g |
健康上のメリット
1
骨の健康に役立つカルシウムを摂取できます。
2
ゼラチンに含まれるアミノ酸が、関節の健康をサポートする可能性があります。
3
炭水化物と脂質により、素早いエネルギー補給が可能です。
栄養アドバイス
- 生クリームを使用しているためカロリー密度が高く、食べる量に注意しましょう。
- 生クリームの一部をギリシャヨーグルトに置き換えると、タンパク質を増やすことができます。
- 砂糖たっぷりのシロップの代わりにフレッシュベリーを添えれば、自然な甘みと食物繊維を摂取できます。
- 飽和脂肪酸の摂取を抑えるために、低脂肪乳で作られたものを選ぶのも一つの手です。
- 濃厚な食感を楽しみながらゆっくり食べることで、早めに満足感を得られます。
📸
GAYA 記録のヒント
正確に記録するために、デザートを真上から撮影してください。フルーツソースやシロップがかかっている場合は、GAYAが追加の糖分を正しく認識できるよう、それらがはっきりと写るようにしましょう。
よくある質問
パンナコッタはカロリーが高いですか？+
はい、伝統的なパンナコッタは、脂質の多い生クリームと砂糖を主原料としているため、カロリーは高めです。
パンナコッタはグルテンフリーですか？+
一般的にはグルテンフリーです。基本の材料（生クリーム、砂糖、ゼラチン）にはグルテンが含まれていませんが、コンタミネーションや特定のフレーバーには注意が必要です。
パンナコッタをヴィーガン仕様にできますか？+
はい、ココナッツミルクやアーモンドミルクなどの植物性ミルクを使用し、ゼラチンの代わりに寒天（アガー）を使うことでヴィーガン仕様にできます。
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