Calorías en Leche condensada
La leche condensada es leche de vaca a la que se le ha extraído el agua y se le ha añadido azúcar, lo que da como resultado un líquido espeso y dulce. Es muy densa en calorías y rica en carbohidratos debido al alto contenido de azúcar utilizado para su conservación y textura.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 porción (19 g) | 1 porción (19 g) | 61 | 1.5g | 10.3g | 1.7g |
| 100 g | 100 g | 321 | 7.9g | 54.4g | 8.7g |
| 1 oz fl (38g) | 1 oz fl (38g) | 123 | 3g | 20.8g | 3.3g |
| 100 ml (129g) | 100 ml (129g) | 415 | 10.2g | 70.3g | 11.2g |
Beneficios para la salud
Rica en calcio, esencial para fortalecer huesos y dientes.
Proporciona un impulso rápido de energía gracias a su alto contenido de carbohidratos y azúcar.
Contiene proteínas lácteas y vitaminas como la B12 que apoyan la función nerviosa.
Consejos de nutrición
- Úsala con moderación debido a su alto contenido de azúcar añadida y calorías.
- Guarda las latas abiertas en un recipiente hermético en el refrigerador para evitar la absorción de olores.
- Busca opciones bajas en grasa o sin grasa para reducir la ingesta total de calorías.
- No la confundas con la leche evaporada en las recetas, ya que el azúcar añadida cambiará significativamente el sabor.
- Usa una cuchara medidora para controlar la cantidad añadida a las bebidas y evitar exceder tus objetivos calóricos.
Consejo de seguimiento de GAYA
Al registrar la leche condensada, asegúrate de distinguir entre la leche 'condensada azucarada' y la 'evaporada', ya que la primera contiene significativamente más azúcar. Fotografiar la etiqueta nutricional de la lata ayuda a GAYA a proporcionar los datos más precisos.
Preguntas frecuentes
¿Es saludable la leche condensada?+
La leche condensada tiene un contenido muy alto de azúcar y calorías, por lo que debe consumirse con moderación como parte de una dieta equilibrada en lugar de ser un alimento básico diario.
¿Cuál es la diferencia entre la leche condensada y la evaporada?+
Ambas son leche a la que se le ha quitado el agua, pero la leche condensada tiene una gran cantidad de azúcar añadida, mientras que la leche evaporada no tiene azúcar.
¿Puedo usar leche condensada como sustituto de la leche en el café?+
Sí, se puede usar como endulzante y crema a la vez, pero debido a su alta densidad y dulzor, una cantidad muy pequeña suele ser suficiente.
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