Kalorien in Reuben Sandwich
Ein klassisches amerikanisches Grill-Sandwich aus Corned Beef, Schweizer Käse, Sauerkraut und Russian Dressing auf Roggenbrot. Es ist eine kalorienreiche Mahlzeit, die viel Protein liefert, aber auch sehr reich an Natrium und gesättigten Fettsäuren ist.
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Häufige Variationen
| Variation | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Puten-Reuben (Rachel) | 1 Sandwich (341g) | 640 | 42g | 48g | 31g |
| Halbes Reuben Sandwich | 0.5 Sandwich (170g) | 402 | 19g | 23g | 26g |
| Reuben mit Senf (ohne Dressing) | 1 Sandwich (320g) | 620 | 38g | 40g | 34g |
Gesundheitliche Vorteile
Der hohe Proteingehalt unterstützt den Muskelerhalt und die Regeneration.
Sauerkraut ist eine Quelle für Ballaststoffe und nützliche Darmbakterien.
Roggenbrot bietet in der Regel mehr Mikronährstoffe und Ballaststoffe im Vergleich zu herkömmlichem Weißbrot.
Ernährungstipps
- Das Sandwich hat einen sehr hohen Natriumgehalt; trinken Sie ausreichend Wasser, um Ihren Körper bei der Verarbeitung des Salzes zu unterstützen.
- Ersetzen Sie das Russian Dressing durch scharfen Senf, um die Gesamtkalorien- und Fettaufnahme deutlich zu reduzieren.
- Fragen Sie nach mageren Stücken Corned Beef oder Pute, um den Anteil an gesättigten Fettsäuren in der Mahlzeit zu senken.
- Sauerkraut ist ein fermentiertes Lebensmittel, das Probiotika liefert, obwohl einige Vorteile beim Grillen bei hoher Hitze verloren gehen.
- Teilen Sie das Sandwich oder heben Sie die Hälfte für später auf, da Restaurantportionen oft doppelt so groß wie eine normale Portion sind.
GAYA Tracking-Tipp
Für genaue Ergebnisse fotografieren Sie das Sandwich von der Seite, um die Dicke der Fleisch- und Käseschichten zu zeigen – GAYA kann so die Proportionen der einzelnen Komponenten besser bestimmen.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat ein Reuben Sandwich so viele Kalorien?+
Die hohe Kalorienzahl stammt in erster Linie vom Russian Dressing (auf Mayonnaise-Basis), dem Schweizer Käse und den großzügigen Portionen an fettreichem Corned Beef.
Ist ein Reuben Sandwich gesund?+
Aufgrund des hohen Natriumgehalts und der gesättigten Fette sollte es nur gelegentlich genossen werden, da ein häufiger Verzehr die Herzgesundheit beeinträchtigen kann.
Wie kann ich ein Reuben Sandwich kalorienärmer zubereiten?+
Sie können Kalorien sparen, indem Sie fettarmen Käse verwenden, Pute statt Corned Beef wählen und ein leichtes Dressing oder Senf anstelle des traditionellen Russian Dressings nutzen.
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