السعرات في صدر الخنزير
صدر الخنزير هو قطعة دهنية وخالية من العظم من الجزء السفلي للخنزير. يتميز بسعرات حرارية عالية وغني بالدهون، مما يوفر مصدراً كثيفاً للطاقة وفيتامينات ب الأساسية.
تتبع سعرات صدر الخنزير بمجرد صورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 أونصة (28g) | 1 أونصة (28g) | 147 | 2.7غ | 0غ | 15غ |
| 1 رطل (454g) | 1 رطل (454g) | 2350 | 42.4غ | 0غ | 240.5غ |
الفوائد الصحية
مصدر ممتاز لفيتامين ب12، وهو ضروري لوظائف الأعصاب وتكوين خلايا الدم.
يوفر بروتيناً كاملاً عالي الجودة يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية.
يحتوي على السيلينيوم، وهو مضاد أكسدة قوي يدعم صحة الجهاز المناعي.
نصائح غذائية
- مارس تحكماً صارماً في الحصص بسبب الكثافة العالية جداً للسعرات الحرارية والدهون المشبعة.
- تناول صدر الخنزير مع خضروات غنية بالألياف مثل البروكلي أو الملفوف الصيني للمساعدة في الهضم.
- اختر طرق التحميص أو الشواء التي تسمح للدهون الزائدة بالذوبان والتقطر بعيداً عن اللحم.
- كن حذراً من السكريات المضافة في التتبيلات (مثل العسل أو الهويسين) التي يمكن أن تزيد من كمية الكربوهيدرات بشكل كبير.
- استخدم كميات صغيرة من صدر الخنزير كمحسن للنكهة في الأطباق بدلاً من كونه مصدر البروتين الأساسي.
نصيحة تتبع من غايا
للحصول على نتائج دقيقة، قم بتصوير طبقك قبل إضافة الصلصات الثقيلة - يمكن لـ GAYA تحديد نسبة الدهون إلى اللحم بشكل أفضل دون عوائق بصرية.
الأسئلة الشائعة
هل صدر الخنزير مرتفع في الدهون المشبعة؟+
نعم، يعتبر صدر الخنزير من أعلى مصادر الدهون المشبعة في اللحوم. يجب تناوله باعتدال للحفاظ على صحة القلب.
هل يحتوي صدر الخنزير على أي كربوهيدرات؟+
في حالته النيئة أو المحمصة بدون تتبيل، فإنه لا يحتوي على كربوهيدرات. تضاف الكربوهيدرات عادةً من خلال التتبيلات أو الصلصات السكرية أو التغليف بالدقيق.
كيف يقارن صدر الخنزير باللحم المقدد (البايقون)؟+
صدر الخنزير هو قطعة اللحم الكاملة، بينما اللحم المقدد هو صدر خنزير تم تمليحه وغالباً تدخينه. اللحم المقدد عادة ما يكون أعلى بكثير في الصوديوم.
تتبع سعرات صدر الخنزير بمجرد صورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا