السعرات في ثعبان البحر
ثعبان البحر هو سمك دهني غني بالعناصر الغذائية، معروف بنكهته الغنية وقوامه الطري. يعتبر مصدراً استثنائياً لفيتامين أ، وفيتامين ب12، وأحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة للقلب.
تتبع سعرات ثعبان البحر بمجرد صورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 أونصة boneless, مطبوخ (28g) | 1 أونصة boneless, مطبوخ (28g) | 80 | 6غ | 1.6غ | 5.3غ |
| 1 حصة (85 g) | 1 حصة (85 g) | 239 | 17.9غ | 4.9غ | 15.9غ |
| 1 cubic inch boneless مطبوخ (17g) | 1 cubic inch boneless مطبوخ (17g) | 48 | 3.6غ | 1غ | 3.2غ |
الفوائد الصحية
يعزز صحة القلب والأوعية الدموية من خلال محتواه العالي من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
يدعم الرؤية الصحية والبشرة بسبب مستويات فيتامين أ المرتفعة للغاية.
يوفر فيتامين ب12 الضروري لوظائف الأعصاب وإنتاج خلايا الدم الحمراء.
نصائح غذائية
- يحتوي ثعبان البحر على نسبة عالية جداً من فيتامين أ، الذي يدعم صحة العين ووظائف المناعة.
- كن حذراً من ثعبان البحر بأسلوب 'كاباياكي'، حيث تضيف صلصة الصويا الحلوة كمية كبيرة من السكر والسعرات الحرارية.
- يوفر تركيزاً عالياً من أحماض أوميغا 3 الدهنية (EPA و DHA) لصحة القلب.
- نظراً لمحتواه العالي من الدهون، فهو يحتوي على سعرات حرارية أكثر من الأسماك البيضاء مثل القد.
- اختر الأنواع التي يتم اصطيادها من البرية أو المستزرعة بشكل مستدام لضمان تأثير بيئي أقل.
نصيحة تتبع من غايا
عند تسجيل ثعبان البحر المشوي (أوناجي)، حدد ما إذا كان يحتوي على صلصة، حيث يمكن أن تضيف التتبيلة ما يصل إلى 100 سعرة حرارية. يساعد تصوير المقطع الجانبي GAYA في تقدير السماكة ومحتوى الدهون بدقة.
الأسئلة الشائعة
هل ثعبان البحر مرتفع الزئبق؟+
يحتوي ثعبان البحر على مستويات معتدلة من الزئبق، تشبه سمك السلمون الأطلسي أو التونة المعلبة الخفيفة. وهو آمن لمعظم البالغين عند تناوله باعتدال (1-2 مرة في الأسبوع).
هل يعتبر ثعبان البحر من الأسماك الدهنية؟+
نعم، ثعبان البحر هو واحد من أكثر أنواع المأكولات البحرية دهوناً. ومع ذلك، فإن معظم هذه الدهون هي دهون غير مشبعة صحية، بما في ذلك أوميغا 3، وهي مفيدة لصحة الدماغ والقلب.
كيف يقارن ثعبان البحر بالسلمون من الناحية الغذائية؟+
ثعبان البحر بشكل عام أعلى في السعرات الحرارية وفيتامين أ من السلمون، لكن كلاهما مصدران ممتازان للبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
تتبع سعرات ثعبان البحر بمجرد صورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا