Legumes & Nuts

Calorías en Frijoles rojos

Los frijoles rojos son un tipo de legumbre común, conocidos por su forma distintiva de riñón y su sabor robusto. Son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra dietética y varios minerales esenciales, lo que los convierte en una adición nutritiva a muchas dietas. Su alto contenido de fibra apoya la salud digestiva y ayuda a regular el azúcar en sangre.

Frijoles rojos
210
Por 1 taza (256g)
Proteína
13.4g
Carbohidratos
37.1g
Grasas
1.5g
Fibra
11g
Azúcar
4.7g
Sodio758mg
Datos nutricionales obtenidos de FatSecret. Los valores pueden variar según la preparación y el tamaño de la porción.

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Variaciones comunes

VariaciónPorciónCaloríasProteínaCarbohidratosGrasas
100 g100 g825.2g14.5g0.6g
1 oz (28g)1 oz (28g)231.5g4.1g0.2g

Beneficios para la salud

1

Apoya la salud digestiva debido a su alto contenido de fibra.

2

Ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre, beneficioso para el manejo de la diabetes.

3

Contribuye a la salud del corazón al reducir el colesterol y la presión arterial.

Consejos de nutrición

  • Remoja los frijoles rojos secos durante la noche para reducir el tiempo de cocción y mejorar la digestibilidad.
  • Combina los frijoles rojos con granos como el arroz para crear una comida con proteína completa.
  • Enjuaga bien los frijoles rojos enlatados para reducir el contenido de sodio.
  • Añade frijoles rojos a sopas, guisos o ensaladas para un impulso de fibra y proteínas.
  • Machaca los frijoles rojos cocidos para usarlos como base para hamburguesas vegetarianas o salsas.
📸

Consejo de seguimiento de GAYA

Al registrar platos con frijoles rojos, asegúrate de que GAYA capture la cantidad de frijoles con precisión, especialmente si están mezclados con otros ingredientes como arroz o verduras. Para resultados precisos, fotografía tu plato antes de añadir la salsa; GAYA puede identificar cada componente por separado.

Preguntas frecuentes

¿Son los frijoles rojos buenos para perder peso?+

Sí, los frijoles rojos son excelentes para perder peso debido a su alto contenido de fibra y proteínas, lo que promueve la saciedad y ayuda a reducir la ingesta total de calorías. Te mantienen lleno por más tiempo, lo que puede prevenir el comer en exceso.

¿Los frijoles rojos causan gases?+

Los frijoles rojos pueden causar gases en algunas personas debido a sus carbohidratos complejos (oligosacáridos). El remojo y la cocción a fondo pueden ayudar a reducir este efecto, al igual que aumentar gradualmente su ingesta para permitir que tu sistema digestivo se adapte.

¿Cuál es la mejor manera de cocinar frijoles rojos secos?+

La mejor manera de cocinar frijoles rojos secos es remojarlos durante la noche, luego enjuagarlos bien y hervirlos en agua fresca hasta que estén tiernos. Asegúrate de que estén bien cocidos para eliminar las toxinas naturales y hacerlos seguros para comer.

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