نباتي صرفعشاء

أفكار عشاء نباتي

استكشف أفكار العشاء النباتي النابضة بالحياة والمصممة لتغذية جسمك بالقوة النباتية. هذه الوجبات غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية لدعم صحتك ومستويات طاقتك طوال الليل.

12
الوجبات
207 kcal
متوسط السعرات
10g
متوسط البروتين

أفكار للوجبات

دال العدس الأحمر مع السبانخ

دال العدس الأحمر مع السبانخ

سهل

حساء مريح وغني بالبروتين مستوحى من المطبخ الهندي، مصنوع من العدس الأحمر والسبانخ الطازجة.

199
السعرات
13غ
البروتين
33.4غ
الكربوهيدرات
1.8غ
الدهون
25 دقيقة🥄 8 المكونات
عرض المكونات
  • عدس أحمر
  • سبانخ طازجة
  • بصل
  • ثوم
  • زنجبيل
  • كركم
  • حليب جوز الهند
  • مرق خضار
كاري الحمص والبطاطا الحلوة

كاري الحمص والبطاطا الحلوة

متوسط

كاري مشبع يمزج بين حلاوة البطاطا وقوام الحمص المميز.

370
السعرات
13.4غ
البروتين
71.1غ
الكربوهيدرات
5غ
الدهون
30 دقيقة🥄 8 المكونات
عرض المكونات
  • حمص
  • بطاطا حلوة
  • حليب جوز الهند
  • مسحوق الكاري
  • بصل
  • ثوم
  • زنجبيل
  • معجون طماطم
توفو مقلي مقرمش مع الخضار

توفو مقلي مقرمش مع الخضار

سهل

توفو مقلي سريع مع البروكلي والفلفل الرومي في صلصة الصويا والزنجبيل اللذيذة.

197
السعرات
17.2غ
البروتين
11.7غ
الكربوهيدرات
11غ
الدهون
20 دقيقة🥄 8 المكونات
عرض المكونات
  • توفو متماسك
  • بروكلي
  • فلفل رومي
  • صلصة صويا
  • زنجبيل طازج
  • ثوم
  • زيت سمسم
  • نشا الذرة

تتبع وجباتك من خلال صورة

تحميل GAYA
Photo food tracking with GAYA
سلطة الكينوا والفاصوليا السوداء

سلطة الكينوا والفاصوليا السوداء

سهل

سلطة منعشة ومشبعة في نفس الوقت، مليئة بالبروتينات النباتية الكاملة.

118
السعرات
6.5غ
البروتين
19.4غ
الكربوهيدرات
2.1غ
الدهون
15 دقيقة🥄 8 المكونات
عرض المكونات
  • كينوا
  • فاصوليا سوداء
  • ذرة
  • فلفل رومي
  • كزبرة
  • عصير ليمون
  • زيت زيتون
  • أفوكادو
شرائح القرنبيط المشوية

شرائح القرنبيط المشوية

متوسط

شرائح قرنبيط سميكة مشوية حتى تصبح ذهبية وتقدم مع صلصة الطحينة الكريمية.

130
السعرات
5.1غ
البروتين
9.1غ
الكربوهيدرات
9غ
الدهون
35 دقيقة🥄 7 المكونات
عرض المكونات
  • قرنبيط
  • طحينة
  • عصير ليمون
  • ثوم
  • زيت زيتون
  • بابريكا
  • بقدونس طازج
ريزوتو الفطر والبازلاء

ريزوتو الفطر والبازلاء

متقدم

طبق أرز إيطالي كريمي محضر بطريقة نباتية باستخدام الخميرة الغذائية ومرق الخضار.

211
السعرات
5.7غ
البروتين
23.9غ
الكربوهيدرات
6.6غ
الدهون
40 دقيقة🥄 8 المكونات
عرض المكونات
  • أرز أربوريو
  • فطر
  • بازلاء خضراء
  • مرق خضار
  • خميرة غذائية
  • بصل
  • ثوم
  • زيت زيتون
وعاء بودا مع التيمبيه

وعاء بودا مع التيمبيه

متوسط

وعاء غني بالعناصر الغذائية يحتوي على التيمبيه المتبل، الكرنب المجعد، والأرز البني.

104
السعرات
10.2غ
البروتين
10.8غ
الكربوهيدرات
2.4غ
الدهون
25 دقيقة🥄 8 المكونات
عرض المكونات
  • تيمبيه
  • كرنب مجعد
  • أرز بني
  • جزر
  • أفوكادو
  • صلصة صويا
  • بذور سمسم
  • طحينة
نودلز الكوسا مع بيستو الجوز

نودلز الكوسا مع بيستو الجوز

سهل

عشاء خفيف ومنخفض الكربوهيدرات باستخدام الكوسا الحلزونية وبيستو الريحان والجوز المنزلي.

80
السعرات
1.4غ
البروتين
4.3غ
الكربوهيدرات
7غ
الدهون
15 دقيقة🥄 7 المكونات
عرض المكونات
  • كوسا
  • جوز
  • ريحان طازج
  • ثوم
  • زيت زيتون
  • خميرة غذائية
  • عصير ليمون
باستا العدس الأحمر بصلصة المارينارا

باستا العدس الأحمر بصلصة المارينارا

سهل

باستا العدس الخالية من الغلوتين مغطاة بصلصة الطماطم والأعشاب الغنية.

199
السعرات
13غ
البروتين
33.4غ
الكربوهيدرات
1.8غ
الدهون
15 دقيقة🥄 7 المكونات
عرض المكونات
  • باستا العدس الأحمر
  • طماطم مهروسة
  • ثوم
  • بصل
  • أوريغانو مجفف
  • ريحان طازج
  • زيت زيتون
تشيلي الفاصوليا الثلاثية النباتي

تشيلي الفاصوليا الثلاثية النباتي

سهل

تشيلي مدخن وحار مصنوع من الفاصوليا الحمراء والسوداء وبينتو.

260
السعرات
6.1غ
البروتين
31.5غ
الكربوهيدرات
13.3غ
الدهون
30 دقيقة🥄 8 المكونات
عرض المكونات
  • فاصوليا حمراء
  • فاصوليا سوداء
  • فاصوليا بينتو
  • طماطم مقطعة
  • بصل
  • مسحوق تشيلي
  • كمون
  • مرق خضار
فلفل رومي محشي

فلفل رومي محشي

متوسط

فلفل رومي ملون محشو بمزيج لذيذ من الأرز البني والفاصوليا والتوابل.

242
السعرات
10.7غ
البروتين
38.7غ
الكربوهيدرات
6.5غ
الدهون
45 دقيقة🥄 8 المكونات
عرض المكونات
  • فلفل رومي
  • أرز بني
  • فاصوليا سوداء
  • ذرة
  • صلصة طماطم
  • كمون
  • بصل
  • ثوم
تاكو البطاطا الحلوة والحمص

تاكو البطاطا الحلوة والحمص

سهل

بطاطا حلوة مشوية وحمص متبل يقدم في خبز التورتيلا الذرة الدافئ.

370
السعرات
13.4غ
البروتين
71.1غ
الكربوهيدرات
5غ
الدهون
25 دقيقة🥄 8 المكونات
عرض المكونات
  • تورتيلا ذرة
  • بطاطا حلوة
  • حمص
  • أفوكادو
  • عصير ليمون
  • مسحوق تشيلي
  • كزبرة
  • ملفوف أحمر
بيانات التغذية مستمدة من fatsecret. قد تختلف القيم بناءً على طريقة التحضير وحجم الحصة.

نبذة عن حمية نباتي صرف

النظام الغذائي النباتي الصرف يستبعد جميع المنتجات الحيوانية، ويركز بالكامل على النباتات مثل الخضروات والفواكه والحبوب والبقوليات والمكسرات والبذور. يركز على الأطعمة الكاملة لتعزيز صحة القلب وإدارة الوزن والاستدامة البيئية.

نصائح الخبراء

  • 1
    استخدم الخميرة الغذائية لإضافة نكهة 'جبنية' ولذيذة لأطباقك بدون منتجات الألبان.
  • 2
    قم بطهي كميات كبيرة من الحبوب مثل الكينوا أو الأرز البني خلال عطلة نهاية الأسبوع لتوفير الوقت في عشاء أيام الأسبوع.
  • 3
    قم بتضمين مجموعة متنوعة من البروتينات النباتية مثل العدس والفاصوليا والتوفو والمكسرات لضمان الحصول على ملف كامل للأحماض الأمينية.
  • 4
    احتفظ دائمًا بالخضروات المجمدة في متناول اليد لإضافتها بسرعة وبشكل مغذٍ إلى أي مقلاة أو حساء نباتي.
  • 5
    عزز امتصاص الحديد من المصادر النباتية عن طريق تناولها مع الأطعمة الغنية بفيتامين سي مثل الليمون أو الفلفل الرومي.
📸

نصيحة غاية لحساب السعرات

عند استخدام تسجيل الصور في غاية، التقط الصورة من أعلى الطبق مباشرة لتشمل جميع المكونات الملونة. في الوصف، حدد مصدر البروتين الرئيسي (مثل 'العدس' أو 'التوفو') لمساعدة الذكاء الاصطناعي في حساب الماكروز بدقة أكبر.

الأسئلة الشائعة

كيف أحصل على بروتين كافٍ في العشاء النباتي؟+

ركز على النباتات عالية البروتين مثل العدس والحمص والتوفو والتيمبيه والإدامامي. كما أن الجمع بين الحبوب والبقوليات يوفر مصدراً كاملاً للبروتين.

هل النظام الغذائي النباتي مكلف؟+

ليس بالضرورة. الأساسيات مثل الفاصوليا والأرز والعدس والخضروات الموسمية غالباً ما تكون أرخص العناصر في متجر البقالة.

هل أحتاج إلى تناول مكملات غذائية؟+

يحتاج معظم النباتيين إلى مكمل فيتامين ب12 لأنه لا يوجد بشكل طبيعي في الأطعمة النباتية. استشر طبيباً للحصول على نصيحة مخصصة بشأن فيتامين د أو أوميغا 3.

تتبع وجباتك من خلال صورة

تحميل GAYA
Photo food tracking with GAYA

أفكار وجبات ذات صلة