السعرات في مجدرة
طبق شامي كلاسيكي يتكون من العدس المطبوخ مع الأرز أو البرغل، ويزين بالبصل المحمر. وهي وجبة نباتية غنية بالعناصر الغذائية، الكربوهيدرات المعقدة، والألياف الغذائية.
تتبع سعرات مجدرة بمجرد صورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 163 | 7.9غ | 23.4غ | 4.6غ |
| 1 حصة (300 g) | 1 حصة (300 g) | 488 | 23.8غ | 70.1غ | 13.8غ |
| 1 أونصة (28g) | 1 أونصة (28g) | 46 | 2.2غ | 6.6غ | 1.3غ |
الفوائد الصحية
غنية بالألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي والشعور بالشبع لفترة طويلة.
توفر بروتيناً نباتياً كاملاً عند دمج العدس مع الحبوب (الأرز أو البرغل).
غنية بالمعادن الأساسية بما في ذلك الحديد والفولات والمغنيسيوم لعمليات التمثيل الغذائي.
نصائح غذائية
- تناولها مع سلطة طازجة مثل الفتوش لزيادة فيتامين سي، مما يساعد في امتصاص الحديد النباتي.
- استخدم زيت الزيتون باعتدال عند تحمير البصل للحفاظ على محتوى الدهون والسعرات الحرارية.
- اختر البرغل بدلاً من الأرز الأبيض لزيادة محتوى الألياف وتقليل المؤشر الجلايسيمي.
- أضف جانباً من الزبادي اليوناني لزيادة محتوى البروتين والحصول على البروبيوتيك.
- انتبه لكمية البصل المقلي، حيث أنها الجزء الأكثر كثافة بالسعرات الحرارية في الطبق.
نصيحة تتبع من غايا
للحصول على نتائج دقيقة، التقط صورة لطبقك بوضوح من الأعلى؛ حيث يمكن لـ GAYA التعرف بشكل أفضل على نسبة البصل المحمر إلى قاعدة العدس والحبوب.
الأسئلة الشائعة
كم عدد السعرات الحرارية في طبق المجدرة العادي؟+
تحتوي الحصة العادية (كوب واحد) على حوالي 300-350 سعرة حرارية، اعتماداً على كمية الزيت المستخدمة للبصل.
هل تعتبر المجدرة بروتيناً كاملاً؟+
نعم، مزيج العدس (البقوليات) والأرز أو البرغل (الحبوب) يوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعلها بروتيناً نباتياً كاملاً.
كيف يمكنني جعل المجدرة صحية أكثر؟+
نعم، باستخدام البرغل، وتقليل الزيت المستخدم للقلي، أو استخدام القلاية الهوائية لتحمير البصل للحصول على قرمشة بدون دهون زائدة.
تتبع سعرات مجدرة بمجرد صورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا