السعرات في كفير
الكفير هو مشروب حليب مخمر مصنوع من حبيبات الكفير، مما ينتج عنه مشروب حامض وكريمي غني بالبروبيوتيك. وهو مصدر ممتاز للبروتين والكالسيوم وفيتامينات ب، مما يدعم صحة الأمعاء والمناعة.
تتبع سعرات كفير بمجرد صورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 ml (103g) | 100 ml (103g) | 57 | 3.1غ | 4.4غ | 3غ |
| 100 g | 100 g | 55 | 3غ | 4.2غ | 2.9غ |
| 1 حصة (245 g) | 1 حصة (245 g) | 135 | 7.4غ | 10.4غ | 7.1غ |
الفوائد الصحية
غني بالبروبيوتيك الذي يعزز التوازن الصحي لبكتيريا الأمعاء.
يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين K2 الضروريين لصحة العظام.
يحتوي على مركبات نشطة بيولوجياً لها خصائص قوية مضادة للبكتيريا.
نصائح غذائية
- اختر الكفير السادة لتجنب السكريات المضافة الموجودة في الأنواع المنكهة.
- استخدمه كقاعدة للعصائر (السموذي) لتعزيز البروبيوتيك بشكل كبير.
- يمكن استخدامه كبديل صحي للمخيض (Buttermilk) في معظم وصفات الخبز.
- رج العبوة جيداً قبل الشرب لأن السائل قد ينفصل بشكل طبيعي.
- ابدأ بكميات صغيرة إذا كنت جديداً على الأطعمة المخمرة للسماح لأمعائك بالتكيف.
نصيحة تتبع من غايا
عند تسجيل الكفير، تأكد من تحديد ما إذا كان سادة أو بنكهة، حيث تحتوي الأصناف المنكهة على كمية أكبر بكثير من السكر والسعرات الحرارية. إذا كان مصنوعاً في المنزل، استخدم خيار 'حليب كامل الدسم' للحصول على أدق تقدير.
الأسئلة الشائعة
هل الكفير خالٍ من اللاكتوز؟+
على الرغم من أنه ليس خالياً تماماً من اللاكتوز، إلا أن عملية التخمير تكسر معظم اللاكتوز، مما يجعله أسهل بكثير في الهضم للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
كيف يقارن الكفير بالزبادي؟+
يعتبر الكفير عموماً أقوى من الزبادي لأنه يحتوي على مجموعة متنوعة من بكتيريا البروبيوتيك والخمائر، وله قوام أخف وقابل للشرب.
هل يمكنني شرب الكفير يومياً؟+
نعم، شرب الكفير يومياً آمن ومفيد لمعظم الناس، مما يساهم في تحسين الهضم وتقوية جهاز المناعة بمرور الوقت.
تتبع سعرات كفير بمجرد صورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا