السعرات في أجنحة بافلو
أجنحة بافلو هي أجنحة دجاج غير مغطاة بالبقسماط، تُقلى جيداً ثم تُغطى بصلصة مكونة من الفلفل الحار والخل والزبدة المذابة. رغم غناها بالبروتين، إلا أنها تحتوي أيضاً على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم، مما يجعل التحكم في الكمية أمراً ضرورياً.
تتبع سعرات أجنحة بافلو بمجرد صورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 صغير (ناتج after cooking, bone removed) (28g) | 1 صغير (ناتج after cooking, bone removed) (28g) | 81 | 7.5غ | 0غ | 5.4غ |
| 100 g | 100 g | 288 | 26.6غ | 0غ | 19.3غ |
| 1 كبير (ناتج after cooking, bone removed) (43g) | 1 كبير (ناتج after cooking, bone removed) (43g) | 124 | 11.5غ | 0غ | 8.3غ |
| 1 أونصة, with bone مطبوخ (ناتج after bone removed) (15g) | 1 أونصة, with bone مطبوخ (ناتج after bone removed) (15g) | 43 | 4غ | 0غ | 2.9غ |
| 1 "drummette" (mini drumstick from a جناح) (19g) | 1 "drummette" (mini drumstick from a جناح) (19g) | 55 | 5.1غ | 0غ | 3.7غ |
| 1 أونصة, with bone (ناتج after cooking, bone removed) (10g) | 1 أونصة, with bone (ناتج after cooking, bone removed) (10g) | 29 | 2.7غ | 0غ | 1.9غ |
الفوائد الصحية
محتوى عالٍ من البروتين لترميم العضلات والحفاظ عليها.
مصدر جيد لفيتامينات B الأساسية لعملية التمثيل الغذائي للطاقة.
تحتوي على السيلينيوم، وهو مضاد أكسدة قوي يدعم صحة الجهاز المناعي.
نصائح غذائية
- اختر الأجنحة التقليدية بدلاً من المخلية لتجنب الكربوهيدرات الإضافية من البقسماط.
- اطلب الصلصة جانباً للتحكم في كمية الصوديوم والدهون المستهلكة.
- تناول أعواد الكرفس والجزر المرفقة لإضافة الألياف والحجم لوجبتك.
- اختر الأجنحة المشوية أو المخبوزة بدلاً من المقلية لتقليل السعرات الحرارية بشكل كبير.
- كن حذراً مع صلصات الغمس مثل الجبن الأزرق، والتي يمكن أن تضيف أكثر من 150 سعرة حرارية لكل حصة.
نصيحة تتبع من غايا
للحصول على أدق تتبع، قم بتصوير الأجنحة قبل الأكل وحدد ما إذا كانت مغطاة بالبقسماط أم لا. يمكن لـ GAYA تقدير محتوى الدهون بشكل أفضل بناءً على طريقة الطهي الظاهرة.
الأسئلة الشائعة
هل أجنحة البافلو مناسبة لنظام الكيتو؟+
أجنحة البافلو التقليدية غير المغطاة بالبقسماط مناسبة جداً للكيتو لأنها غنية بالدهون والبروتين مع انعدام الكربوهيدرات تقريباً. ومع ذلك، تجنب الأجنحة 'المخلية' التي عادة ما تكون مغطاة بالبقسماط.
لماذا محتوى الصوديوم مرتفع جداً؟+
يأتي الصوديوم المرتفع بشكل أساسي من الصلصة الحارة وعملية التمليح المستخدمة للحفاظ على رطوبة الدجاج. يمكن أن تحتوي الحصة الواحدة على أكثر من 60% من الحد اليومي الموصى به للصوديوم.
كم عدد السعرات الحرارية في الجناح الواحد؟+
يحتوي جناح البافلو المقلي التقليدي الواحد عادةً على ما بين 70 إلى 100 سعرة حرارية. يختلف هذا بناءً على حجم الجناح وكمية الصلصة المستخدمة.
تتبع سعرات أجنحة بافلو بمجرد صورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا