ベジタリアンの夕食アイデア

赤レンズ豆、新鮮なほうれん草、香り高いスパイスで作られた、心温まるタンパク質豊富なシチューです。

キヌア、黒豆、とうもろこし、そしてとろけるチェダーチーズを詰め込んだ、スパイシーで風味豊かなパプリカ料理です。

全粒粉パスタに、ソテーしたマッシュルームとベビーほうれん草を加え、軽いガーリッククリームソースで仕上げました。

スパイスの効いたココナッツミルクベースで煮込んだボリュームたっぷりのひよこ豆カレー。玄米と一緒にどうぞ。

温かい焼きハルーミチーズを、ローストしたズッキーニ、なす、ミックスグリーンの上にのせたサラダです。

表面をカリッと焼き上げた木綿豆腐を、ブロッコリーと一緒に生姜醤油ソースで炒めました。

スパイスを効かせてローストしたさつまいも、黒豆、アボカドクリーマを包んだコーントルティーヤです。

定番のシャクシュカに、ローストしたなすと崩したフェタチーズを加えたアレンジレシピです。

キヌア、フムス、きゅうり、オリーブ、ミニトマトを盛り合わせた、栄養密度の高いボウル料理です。

ほうれん草、リコッタチーズ、マリナラソースをたっぷりと層にしたパスタ料理です。

厚切りにしたカリフラワーを柔らかくなるまでローストし、クリーミーなレモンタヒニソースをかけました。

マリネしたパニールチーズを玉ねぎやパプリカと一緒にグリルした、高タンパクな夕食メニューです。