リコッタチーズのカロリー
リコッタは、マイルドな風味とわずかに粒状の食感が特徴の、クリーミーなイタリアのホエイチーズです。高品質なタンパク質やカルシウムなどの必須ミネラルが豊富な、用途の広い乳製品です。
428
1カップ (246g)あたり
タンパク質
27.7g
炭水化物
7.5g
脂質
31.9g
食物繊維
0g
糖質
0.7g
ナトリウム207mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
写真で リコッタチーズ のカロリーを記録
料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g | 100g | 174 | 11.3g | 3g | 13g |
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 49 | 3.2g | 0.9g | 3.7g |
健康上のメリット
1
筋肉の修復と成長をサポートするホエイプロテインが豊富です。
2
強い骨と歯を維持するために不可欠なカルシウムの優れた供給源です。
3
健康な神経機能と赤血球の生成に不可欠なビタミンB12を摂取できます。
栄養アドバイス
- 高タンパク質を維持しつつ飽和脂肪の摂取を抑えるには、低脂肪（パートスキム）のリコッタを選びましょう。
- パスタソースやスプレッドを作る際、生クリームやクリームチーズの代わりにリコッタを使うと、カロリーを抑えることができます。
- リコッタにフレッシュベリーとはちみつを少しかければ、バランスの取れた高タンパクな間食になります。
- より自然な製品を好む場合は、増粘剤や安定剤が添加されていないか原材料名を確認してください。
- お菓子作りやフィリング用により固めの質感が必要な場合は、目の細かいザルでリコッタの水気を切りましょう。
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GAYA 記録のヒント
正確に記録するには、ラザニアやパンケーキなどの料理に混ぜる前に、リコッタ単体で写真を撮ってください。GAYAは、食材がはっきりと見える状態の方が、より正確に分量を推定できます。
よくある質問
リコッタチーズはダイエットに効果的ですか？+
はい、特に低脂肪や無脂肪のタイプがおすすめです。タンパク質が豊富で満腹感が得られやすく、減量中の筋肉量の維持にも役立ちます。
リコッタとカッテージチーズの栄養面の違いは何ですか？+
リコッタは一般的にカッテージチーズよりも滑らかで、カロリーと脂質が高めですが、カルシウムが多く含まれ、ナトリウム（塩分）は少ない傾向にあります。
リコッタチーズはケトジェニックダイエットに適していますか？+
はい、リコッタは炭水化物が比較的少なく（100gあたり約3〜5g）、適量であればケトジェニックダイエットに適しています。
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