Zuckerzufuhr-Rechner

Natürlicher Zucker ist von Natur aus in unverarbeiteten Lebensmitteln wie Obst und Milch enthalten und liefert Energie zusammen mit wichtigen Nährstoffen und Ballaststoffen. Zugesetzter Zucker sind Süßungsmittel, die Lebensmitteln während der Verarbeitung oder Zubereitung beigefügt werden und leere Kalorien mit minimalem Nährwert bieten.

Eine übermäßige Zufuhr von zugesetztem Zucker trägt zur Gewichtszunahme bei, erhöht das Risiko für Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Karies und kann zu Energietiefs führen. Die Begrenzung unterstützt die allgemeine Gesundheit, ein stabiles Energieniveau und die Krankheitsprävention.

Suchen Sie auf verpackten Lebensmitteln die Nährwerttabelle. Unter dem Abschnitt „Kohlenhydrate“ finden Sie die Angabe „davon Zucker“. In vielen Regionen wird mittlerweile auch spezifisch „zugesetzter Zucker“ ausgewiesen, meist in Gramm (g) pro Portion.

Versteckter Zucker wird Lebensmitteln zugesetzt, bei denen man es vielleicht nicht erwartet, wie Brot, Saucen, Salatdressings, Frühstücksflocken und sogar herzhaften Snacks. Er kann unter verschiedenen Namen wie Maissirup, Dextrose, Fruktose, Maltose und Saccharose erscheinen.

Absolut! Obst enthält natürlichen Zucker, liefert aber auch wichtige Ballaststoffe, Vitamine und Antioxidantien, die gesundheitsfördernd sind. Die Richtlinien zur Zuckerbegrenzung konzentrieren sich primär auf *zugesetzten* Zucker, nicht auf den natürlichen Zucker in ganzen Früchten.

Ihr berechneter Grenzwert spiegelt Expertenempfehlungen für optimales Wohlbefinden wider. Wenn er sich niedrig anfühlt, beginnen Sie mit kleinen, schrittweisen Änderungen, wie dem Ersetzen von zuckerhaltigen Getränken durch Wasser oder dem Verkleinern von Dessertportionen. Ihre Geschmacksknospen werden sich mit der Zeit anpassen.